«tente» est mal traduit ici par «cône». Formez une tente avec le couvercle à lasagnes, placez-le sur les lasagnes pour aider la vapeur à s'échapper. Il doit être cuit au four, sans couvercle, et si le fromage sur le dessus ne brunit pas légèrement, il faut certainement plus de temps.
Que signifie le couvercle en forme de dôme sur le plateau ?
Le couvercle en forme de dôme est conçu pour emprisonner l'humidité, il est donc idéal pour le braisage ou la cuisson lente là où vous voulez une chaleur humide.
Qu'est-ce que cela signifie de faire du papier d'aluminium de tente?
La tente est une technique facile pour éviter le brunissement excessif. Le papier d'aluminium réfléchit la chaleur afin que la peau ne brûle pas et que la dinde puisse continuer à cuire. Comment dresser une dinde avec du papier d'aluminium L'histoire continue. Pliez une feuille de papier d'aluminium au centre, ventilez-la en forme de tente et placez-la sur la dinde.
Comment tentez-vous une tarte avec du papier d'aluminium?
Pour faire un bouclier en aluminium, pliez un carré d'aluminium de 12 pouces en quatre. Avec des ciseaux, découpez le centre et arrondissez les bords pour laisser un anneau de 2 pouces de large. Dépliez le cercle et placez-le sur votre tarte. Retirez l'anneau de papier d'aluminium pour les 20 dernières minutes de cuisson.
Faites-vous cuire des tartes dans le plateau en aluminium ?
L'une des clés de la cuisson d'une bonne tarte est d'avoir un moule à tarte en aluminium. Que vous utilisiez du verre ou une casserole en métal robuste, vous avez besoin d'une casserole qui conduit bien la chaleur et qui résistera à toute garniture lourde que vous utiliserez. Bien sûr, il y a des moments où l'utilisation d'un moule à tarte en aluminium est nécessaire.
Graissez-vous des moules à tarte en aluminium?
Ne pas huiler ni graisser les assiettes à tarte en verre. Les moules à tarte minces en aluminium sont un mauvais choix car ils cuisent de manière inégale. Si vous devez les utiliser, doublez-les et utilisez-en deux.
Puis-je utiliser du papier aluminium à la place du papier sulfurisé pour les gâteaux ?
Mais lorsque vous préparez quelque chose de spécial, vous n'avez pas à vous fier au papier sulfurisé. Lorsqu'il n'y en a plus, vous pouvez utiliser du papier d'aluminium comme un bon substitut au papier sulfurisé. Si vous avez encore du papier d'aluminium dans votre cuisine, ce sera parfait. Vous pouvez en tapisser votre moule, moule ou plateau.