La différence entre le tapioca et le riz au lait réside dans les processus de cuisson des deux puddings en dehors de leur texture et de leur apparence (le pudding au tapioca est plus granuleux tandis que le riz au lait a une texture moins grossière), et le goût (le pudding au tapioca prend la saveur des ingrédients ajoutés à l'extérieur tandis que le riz …
Le tapioca ou le riz au lait sont-ils plus sains ?
Vous pouvez choisir de manger du pudding au tapioca au lieu du riz au lait comme choix encore moins calorique. Le pudding au tapioca fournit également 24 grammes de glucides par portion de ½ tasse, mais pas de fibres. Vous obtenez seulement 61 milligrammes de calcium du pudding au tapioca et pas de fer.
Qu'est-ce que les boules dans le pudding au tapioca ?
En regardant une perle de tapioca, vous pensez peut-être : « De quoi sont-elles faites ? » Ces petites boules blanches qui donnent au pudding au tapioca sa texture caractéristique proviennent en réalité de l'amidon de la racine de manioc, qui pousse sous les tropiques. Une fois cet amidon extrait, il se transforme en petites perles.
Les perles boba peuvent-elles vous tuer ?
Le Boba Milk Tea a très peu de valeur nutritive : beaucoup de sucre, les bulles de tapioca sont des glucides purs, le lait qu'il contient est du lait en poudre, très riche en matières grasses. Dans l'ensemble, dans la plupart des endroits, le thé à bulles sera plus qu'un cocktail chimique plein de calories vides. Donc, cela ne vous tuera pas ou quoi que ce soit, mais ce n'est pas vraiment sain.
Boire du boba fait-il grossir ?
"Le thé à bulles peut certainement vous faire prendre du poids car il s'ajoute à votre apport calorique quotidien. Une tasse de thé à bulles peut contenir au moins 370 calories. Le boba (ou «bulle») à lui seul contient 150 calories », a déclaré le diététicien Kong Woan Fei. « Boire du thé à bulles ne causera pas directement le diabète.
Combien de sucre dois-je ajouter aux perles de tapioca ?
Étape 1 : Portez à ébullition une petite casserole d'eau avec environ 1/4 de tasse de sucre, puis déposez-y vos boules de tapioca. Je fais habituellement environ 2 poignées par tasse de thé. Les perles vont bientôt se dilater et monter au sommet.