Hershey's Milk Duds Ce produit a été abandonné par le fabricant et n'est plus disponible.
Pourquoi les appellent-ils Milk Duds?
Les bonbons MILK DUDS ont été introduits par F. Hoffman & Co. MILK DUDS Candy a obtenu son nom parce que son fabricant a trouvé impossible de faire en sorte que les caramels enrobés de chocolat forment des boules parfaitement rondes, alors il les a appelés "fringues".
Que s'est-il passé, Milk Duds?
En 1992, la production de bonbons Milk Duds a été transférée à l'usine de Leaf Candy Company à Robinson, dans l'Illinois. En 1996, la confiserie nord-américaine de Leaf a été acquise par Hershey Foods Corporation de Hershey, en Pennsylvanie.
Est-il sécuritaire de manger du vieux chocolat?
Le chocolat peut durer longtemps, ajoute-t-elle, mais il développe souvent une couche blanche, connue sous le nom de "bloom", lorsqu'il est exposé à l'air. Cela se produit lorsqu'une partie de la graisse cristalline fond et monte vers le haut. Ce n'est pas de la moisissure, dit-elle, et c'est bon à manger.
Puis-je boire du lait au chocolat périmé ?
Même après ouverture, la plupart des laits peuvent être consommés sans danger pendant plusieurs jours après la date limite de consommation ou la date limite de vente. Un stockage et une manipulation appropriés peuvent l'aider à rester frais et sûr plus longtemps. Cependant, il est toujours important de vérifier les signes de détérioration avant de boire.
Quelle est la différence entre le lait aigre et le lait avarié ?
Le lait gâté fait généralement référence au lait pasteurisé qui sent et a un mauvais goût en raison de la croissance de bactéries qui ont survécu au processus de pasteurisation. D'autre part, le lait aigre se réfère souvent spécifiquement au lait cru non pasteurisé qui a commencé à fermenter naturellement.
Pourquoi faites-vous cailler le lait lors de la cuisson?
Lorsque le babeurre ou le lait caillé se combinent avec du bicarbonate de soude dans des crêpes ou des gâteaux, l'acide fait pétiller vigoureusement le bicarbonate de soude. Cette action pétillante crée des produits de boulangerie légers et moelleux. Le lait caillé confère également une légère saveur au produit final. Vous pouvez également utiliser du jus de citron ou de la crème de tartre pour faire cailler le lait.
Que se passe-t-il si le lait caille ?
Normalement, ces molécules de protéines se repoussent, leur permettant de flotter sans s'agglutiner ; cependant, lorsque le pH de leur solution change, ils peuvent soudainement s'attirer et former des amas. C'est exactement ce qui se passe lorsque le lait caille. Lorsque le pH baisse et devient plus acide, la protéine (