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La pectine de fruits et le Sure-Jell sont-ils identiques ?
Chaque marque de pectine est un peu différente, alors utilisez ce qui est recommandé. J'utilise Certo et Sure-Jell car ce sont des produits frères commercialisés par Kraft Foods et ils me donnent d'excellents résultats. Bien que la pectine liquide et en poudre obtienne la même chose, elles sont un épaississant, elles ne sont pas utilisées de la même manière.
Pouvez-vous utiliser Jello à la place de la pectine?
Parce que la pectine nécessite du sucre et un acide, elle ne peut être utilisée que comme alternative à la gélatine dans les plats sucrés. De même, la gélatine peut être utilisée comme alternative à la pectine tant que vous êtes conscient des limites de la gélatine et de la différence de texture.
La pectine liquide est-elle aussi bonne que la poudre ?
La pectine liquide et la pectine en poudre ne sont pas directement interchangeables ; vous devez faire quelques modifications. Vous devez ajuster à la fois la quantité de pectine et le processus de cuisson. Utilisez moins de pectine en poudre que de pectine liquide.
Comment prendre la pectine de fruits liquide Certo ?
Mode d'emploi de Certo detox La veille du test de dépistage de drogue, la gelée sûre doit être prise. Vous avez juste besoin d'un sachet de 32 onces et secouez-le avec du liquide pour que la pectine se dissolve bien. Buvez maintenant le liquide pendant un quart d'heure. Avant de vous rendre au test, buvez simplement 32 onces d'eau.
Où puis-je trouver de la pectine de fruits ?
Whole Foods - Whole Foods conserve la pectine dans la zone de soins personnels (avec des suppléments) et dans l'allée de cuisson. Votre magasin local d'aliments naturels - C'est l'un des rares endroits où vous êtes le plus susceptible de trouver de la pectine en vrac. Mais si vous ne le voyez pas en vrac, vous devriez pouvoir récupérer de la pectine emballée.
Les végétaliens peuvent-ils avoir de la confiture ?
Les ingrédients de base de la confiture sont à base de plantes, de sorte que la plupart des confitures de supermarché sont végétaliennes. Pour que la confiture soit considérée comme végétalienne, au lieu de la gélatine, elle ne doit contenir que de la pectine, des fruits, des jus et des sucres (ainsi qu'une gamme de régulateurs d'acidité que l'on trouve dans de nombreux produits alimentaires).
Puis-je utiliser de la pectine à la place de l'agar agar ?
Il est surtout connu comme épaississant pour les confitures et les gelées et peut fournir la texture de gelée que vous attendez d'un substitut de poudre d'agar agar. Utilisez un paquet de 1,59 once de pectine à la place de toutes les 4 cuillères à soupe de poudre d'agar agar demandées dans votre recette.
La pectine est-elle naturelle ?
La pectine est une substance naturelle (un polysaccharide pour être exact) présente dans les fruits, notamment les baies, les pommes et les agrumes. La pectine lie les cellules ensemble, aidant à former la peau du fruit. Alors, oui, c'est complètement naturel, fait de peau de plante.